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0~5℃果蔬电商生鲜冷藏库设计方案

来源:未知    日期:2020-06-18    阅读()
果蔬电商生鲜冷藏库与普通保鲜冷库zui大的特点在于“鲜”,生鲜冷藏库更能保证果蔬的新鲜度。
0~5℃果蔬电商生鲜冷藏库设计方案
0~5℃果蔬电商生鲜冷藏库设计
一、生鲜冷藏库选址
1、冷库选址时,建议选择在城市规划的物流园区内,且选择交通运输方便、有可靠的水源和电源以及排水条件的地方。
 
2、冷库设计规划应满足生产工艺流程要求,加工运输线路宜短,应避免迂回和交叉。
 0~5℃果蔬电商生鲜冷藏库设计方案
二、生鲜冷藏库区间划分
生鲜冷藏库储存的货物种类一般都比较多,所以温度要求也分很多种,例如0-5℃水果保鲜库;-18~-25℃肉类低温冷冻库;-45℃食品速冻库,-3~3℃冰鲜冷库;5~15℃高温货物打包加工间等等。
 
生鲜冷藏库在储存食物时,对于有异味或者容易窜味的食物进行分开储存,以免影响其他食物的品质,
 
 

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