欢迎来到上海冷迪实业有限公司!
热线电话
您现在的位置:主页 > 冷库资讯 >
果蔬食品在入库前的预冷处理方案?
来源:未知    日期:2020-06-17    阅读()
市面上,果蔬食品基本上都是通过生鲜冷藏库或者果蔬保鲜冷库储存保鲜,而当我们在使用时,如果将未处理的果蔬直接放入冷库内,不仅容易影响食物的新鲜程度,还会导致冷库内部温度产生波动,所以,正确合理的预冷处理是我们在使用冷库中不可缺少的一步。
 果蔬食品在入库前的预冷处理方案?
常见果蔬生鲜冷藏库预冷处理方案
1、自然冷却法
自然冷却降温是一种较为简单的冷却方式,通过将采摘后的果蔬放置通风房间内、树荫下等阴凉的地方,散除田间热量,等待自然冷却。
 
2、水冷法
水冷法是通过将果蔬放入冷却水中降温的方法,冷却水分为低温水和自来水这两种,低温水的温度一般为0~3℃,水冷法具有降温快、成本低等特点。
 
3、蒸发式预冷
蒸发式预冷库是通过风机驱使空气通过湿润的填塞物或薄雾,并使产生的混合物通过通风箱,在箱内水由液态变成气态并吸收周围热量,对果蔬起到预冷的作用。
 果蔬食品在入库前的预冷处理方案?
将未经过预冷处理的食物直接放入冷库容易造成冷库内制冷机组的损坏,影响冷库的使用寿命,所以我们在储存食物时,必须严格按照使用规范操作。某些大型保鲜冷库设计时都会设有单独的预冷间。
 
 
相关阅读:
低温冻库地面设计方案
生鲜冷藏库安装造价怎么计算?
冷库内库房的设计特点有哪些?
上海建造一个牛油果水果生鲜冷藏冷库需要多少
鲜鸡蛋生鲜冷藏库储存时应注意的问题?

上一篇:圣女果生鲜保鲜冷藏库储存方法 下一篇:0~5℃果蔬电商生鲜冷藏库设计方案


推荐相关资讯:
联系热线:
  • 021-37706665
  • 021-57656696
  • 版权所有 上海冷迪实业有限公司 Copyright © 2002-2019
  • 备案号:沪ICP备14015809号-3
  • 地址:上海市松江区洞泾镇洞凯路9号A幢8501室
  • 网站地图
  • 友情链接: 冷库安装设计