红薯可以用保鲜生鲜冷藏库储存吗？
来源： 日期：2020-06-08 阅读(
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红薯可以使用保鲜生鲜冷藏库储存吗？答案是可以的，现在市面上红薯的价格在3块左右一斤，如果我们将红薯保存到冬季时，价格可翻一倍左右。
使用红薯保鲜生鲜冷藏库储存可保鲜5~7个月左右，有效地提高保鲜生鲜冷藏库的利润。
红薯保鲜冷藏冷库设计温度为10~14℃，温度过高时，红薯易出现腐烂、发臭、发酸现象，温度过低时，红薯易出现冻伤、食用时发苦，所以要经常观察保鲜冷库内的温度变化情况，红薯保鲜冷藏库湿度控制在80%~95%，当湿度低于80%时，红薯内水分蒸发，造成糠心，变干变皱现象，湿度高于95%时，红薯褪色褐变、病原菌繁殖、腐烂率上升。
红薯除了保鲜冷库储存外，还有一种比较传统的方法就是井窖冷藏储存，这种储存方法普遍用于农村。
红薯保鲜冷库造价估算值：
10m³~20m³造价为1.5~2万元左右；
30m³~50m³造价2~2.8万元左右；
60m³~100m³造价3-4万元左右；
100m³~200m³造价4~6万元左右；
200m³~300m³造价5~8万元左右；
400m³~600m³造价8~14万元左右；
1000m³造价15~20万元左右。
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红薯保鲜冷藏冷库设计温度为10~14℃，温度过高时，红薯易出现腐烂、发臭、发酸现象，温度过低时，红薯易出现冻伤、食用时发苦，所以要经常观察保鲜冷库内的温度变化情况，红薯保鲜冷藏库湿度控制在80%~95%，当湿度低于80%时，红薯内水分蒸发，造成糠心，变干变皱现象，湿度高于95%时，红薯褪色褐变、病原菌繁殖、腐烂率上升。
红薯保鲜冷库造价估算值：
10m³~20m³造价为1.5~2万元左右；
30m³~50m³造价2~2.8万元左右；
60m³~100m³造价3-4万元左右；
100m³~200m³造价4~6万元左右；
200m³~300m³造价5~8万元左右；
400m³~600m³造价8~14万元左右；
1000m³造价15~20万元左右。
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