上海蔬菜水果生鲜冷藏库建造
来源： 日期：2020-06-02 阅读(
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近年来，生鲜冷链的使用已经非常的普遍，以前需要买水果和蔬菜都要去超市或者菜店，现在生鲜冷链的兴起，使我们在家就可以吃到新鲜的果蔬，近年来较为常见的生鲜电商冷链有：叮咚买菜、每日优鲜、淘鲜达等等。而这些生鲜冷链基本上都是通过生鲜冷藏保鲜库进行保鲜储存。
现在很多超市都会配备相对的物流配送中心，而往往有的配送中心距离超市较远，物流成本较高，为了保障超市中的蔬菜水果、生鲜、食品的安全储藏和配送便捷，许多超市都会建造相关的超市冷库，一般这种冷库的规模都比较大，基本都是根据不同的食品保存条件分为不同温度的冷库区间，所以冷库设计时需进行分间，如肉类低温冷藏库-18~-23℃；水果保鲜冷藏库0~5℃；热带水果冷藏库5~12℃；红酒葡萄酒冷藏库8~16℃；高温货物打包加工间5~15℃等进行分间规划。
相关冷库知识：
※ 生鲜冷藏库与冷冻库的关系
※ 生鲜冷藏库在使用时应该注意哪些问题？
※ 在上海建一个1000平方生鲜冷藏库要多少钱？
※ 0℃~8℃生鲜冷藏库造价多少钱？
※ 如何正确的使用生鲜冷藏库？
