50平方水饺速冻冷库_食品低温冷冻间设计费用
来源： 日期：2020-08-13 阅读(
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由于速冻水饺制作食用起来比较方便，而且口味种类较多，味道鲜美，已经成为众多上班族的选择之一。速冻水饺一般是通过加工厂的处理后直接放置食品速冻库内储存，之后再通过冷链的方式销售至各个服务点，水饺低温速冻冷库设计温度要求一般为-18℃，速冻冷库可以将水饺在短时间内快速冻结，从而保留原有的汁液。
1、水饺速冻冷库的尺寸大小以及温度的要求：冷库内具体的长宽高，很多客户在咨询的时，只会给出一个冷库的面积，高度基本都是估算值，其实冷库的尺寸是直接影响后期计算冷库总体造价的重要因素之一，如保温材料的数量等等。一般水饺低温冻库设计温度设定在-18~-30℃左右，通常情况下，库内温度越低，冷库的总体造价也就越高。
2、快速冻结的时间：冻结时间越短，对于制冷设备的要求也越高，造价自然偏高。冻结时间的长短主要取决于客户对其是否有要求限制，一般在6h~12h内速冻好，之后再放入冷藏库或冷冻库保存。
3、进出货的频率：一般食品速冻库的进出货频率要比普通冷库低，因为库内温度较低，经常开关门容易导致库内冷量流失，温度超高，影响货物的贮存质量。
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