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活体小龙虾冷库温度-龙虾冷藏保鲜技术
来源:未知    日期:2020-05-13    阅读()

夏日炎炎,小龙虾和啤酒貌似已经成为了人们夜宵中的标配,小龙虾的养殖户商贩也越来越多,但是龙虾与其他的瓜果蔬菜储存方式不同,我们现在吃的龙虾基本上都是活的,而死的龙虾现在大部分人暂时还不能接受,所以我们在将小龙虾放入冷藏冷库后需要定期的观察,但是你知道小龙虾应该怎样在冷库中储存吗?
 活体小龙虾冷库温度-龙虾冷藏保鲜技术
小龙虾生鲜冷藏库建造时温度要求
小龙虾冷藏库温度为-10℃~-18℃,湿度要求70%~100%
小龙虾冷冻库温度为-20℃~-23℃
小龙虾紧急冻冷库温度为-30℃~-40℃
 活体小龙虾冷库温度-龙虾冷藏保鲜技术
小龙虾在入库流程
1、筛选
将有损坏的小龙虾挑出来,防止在入库污染其他正常的龙虾。
 
2、预冷
将筛选好的小龙虾进行预热消毒,使龙虾能快速达到冷藏温度。

如果您还想了解关于小龙虾保鲜冷库储存的知识,可以联系冷迪制冷,我们将免费为您解答!


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