欢迎来到上海冷迪实业有限公司!
热线电话
您现在的位置:主页 > 冷库资讯 >

大型高温香蕉仓库(生鲜水果冷藏库)安装技术

来源:未知    日期:2020-07-01    阅读()
香蕉属于热带水果中的一种,对乙烯气体非常敏感,在保存不当时,极易出现果实变软、腐烂等现象。香蕉对于温度的要求较高,与普通水果冷藏库温度不同之处在于,香蕉冷库温度需设计较高一些,一般生鲜冷藏库建造温度为11~13℃,相对湿度控制为90%左右。
 大型高温香蕉仓库(生鲜水果冷藏库)安装技术介绍
香蕉气调保鲜冷库储存:
气调保鲜冷库是在生鲜保鲜冷藏库的基础上增加一套专用气调设备,用于控制库内的温湿度以及氧气成分。香蕉气调保鲜冷库适宜的气体成分为氧含量2%~4%, 二氧化碳
3%~ 5%,温度12°C~ 15°C,相对湿度为90%~95%,在12. 5~ 13℃条件下,保鲜香蕉为6个左右, 气调冷库不可以经常进出货物,每次进出货都是需要在规定时间内,香蕉气调保鲜冷库的造价相对来说也是比较高的,但是保鲜效果比普通保鲜冷库效果要好很多。
 大型高温香蕉仓库(生鲜水果冷藏库)安装技术介绍
香蕉大型保鲜冷库设计技术:
1、采摘、分拣
由于香蕉的呼吸作用较快,在储存过程中非常容易成熟,所以在采摘时,避免选择已成熟或熟透的香蕉。将采摘后的香蕉进行挑选分类,去除掉有机械伤、碰伤、已腐烂的果实。
 
2、预冷
香蕉属于呼吸跃变型水果,一旦被采摘,呼吸会变得旺盛,因此在入库前必须先进行预冷处理,预冷的作用是降低香蕉的自身温度,降温越快,储存效果越好。
 
3、保鲜冷藏储存
将预冷后的香蕉放入11~13℃的生鲜冷藏库中储存,一般可保存30~60天左右。香蕉在储存过程中会释放大量的乙烯,而乙烯具有催熟的作用,因此冷库要经常通风换气,防止果实被催熟影响保鲜时间。
 
 
冷迪制冷_关于“大型高温香蕉仓库(生鲜水果冷藏库)安装技术介绍”相关知识:
0~5℃高温水果冷藏库建造大约需要多少钱?
建造5000平方生鲜超市冷藏库预算需要多少钱?
建造大型低温冰鲜海鲜冷冻库设计方案

上一篇:1000吨羊肉低温仓储(肉类冻库)设计需要多少钱
下一篇:上海50m³低温血液医疗冷库定制预算大约需要多少


推荐相关资讯:
联系热线:
  • 021-37706665
  • 021-57656696
  • 版权所有 上海冷迪实业有限公司 Copyright © 2002-2019
  • 备案号:沪ICP备14015809号-3
  • 地址:上海市松江区洞泾镇洞凯路9号A幢8501室
  • 网站地图
  • 友情链接: 冷库安装设计 温湿度变送器