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上海设计5000㎡大型猕猴桃水果食品保鲜冷藏库

来源:    日期:2020-12-08    阅读( )
猕猴桃水果冷藏冷库设计
1、温度要求:适宜温度一般在0~1℃之间,但由于猕猴桃的品种比较多,温度要求也存在一定的偏差,如黄心猕猴桃所适宜的温度要求在0~0.5℃,而红心猕猴桃的冷藏温度为0~1℃。设计时,库内应安装多个温度勘测点(不得少于三个),然后再取其平均值,计算出当前库内的温度情况。
 
2、湿度要求:90%~95%之间,库内湿度过高,猕猴桃易出现腐烂现象,而当库内湿度过低时,猕猴桃容易产生干瘪、发霉等现象。
上海设计5000㎡大型猕猴桃水果食品保鲜冷藏库 
5000平猕猴桃水果低温冷库设计储存全过程:
采收:尽量选择早上或天气较好的时候采摘,采摘时应避免过熟或有损坏的果实。
 
预冷:由于刚采收的猕猴桃自身带有大量的田间热量,入库后极易导致库内温度出现大幅度波动,并且对果实的呼吸作用也会产生一定的影响,这时应对果实采取预冷处理,将猕猴桃放入温度为0℃的预冷间内降温处理,散去大量的田间热量。
 
包装:当猕猴桃的自身温度接近冷藏库的温度时,再对其进行包装、堆垛保存。
上海设计5000㎡大型猕猴桃水果食品保鲜冷藏库 
上海大型冷藏库设计方案:
保温:库板采用规格为100mm聚氨酯保温板,底部保温选用挤塑板的形式,并搭配混凝土使用,且具备承重力强,吸水性低等特点。
 
制冷:压缩机选用涡旋式压缩机,具有运行稳定、制冷效果好、价格便宜等优势,目前也是市面上使用较多的一种。
 
控制:安装定制远程电控箱,可远程观察库内温湿度变化情况,出现异常时可自动短信报警,安全系数较高,并且可有效地保证库内货物的安全与品质。
 
 
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