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小型鲜花冷库保鲜技术【鲜花冷藏库设计方案】

来源:冷迪制冷    日期:2021-01-13    阅读()

  采摘后的鲜花,由于其呼吸功能减弱,在贮藏过程中极易产生鲜花水分流失、枯萎等现象,所以一般市面上的鲜花都是通过冷库来进行储存,鲜花冷藏库设计原理是通过抑制鲜花的呼吸作用于,延缓鲜花的衰老,从而达到保鲜的作用。

  小型鲜花冷库保鲜技术【鲜花冷藏库设计方案】:

  1、温度设定:由于鲜花的品种比较多,所以在设计库内温度时,应根据所储存的花卉适宜温度来设定。普通鲜花冷藏库设计温度要求在1℃~3℃之间;而热带花卉冷藏库设计温度要求在10℃~12℃之间,库内湿度控制在60%~85%之间,一般可保鲜1个月左右。

小型鲜花冷库保鲜技术【鲜花冷藏库设计方案】

  2、鲜花保鲜技术:分为自然贮藏、冷藏库设计储存和气调冷藏库设计储存这三种。

  (1)自然贮藏:利用当地的自然环境,将鲜花进行保鲜储藏,存放过程中应定期对室内进行通风换气,防止鲜花产生霉变现象,其缺点是无法调节温度,不受人工控制,所以储存后的鲜花品相比较差。

  (2)冷藏库设计储存:通过人工制冷的方式,将库房内的温湿度控制在鲜花所适宜的环境中,可以很大程度的保证鲜花植物的外观效果和色泽。

  (3)气调冷藏库储存:鲜花也可以使用气调冷藏库进行保存,这种方式要比普通的冷藏库保鲜时间更久,一般比较适用于需要反季节上市的鲜花,利用气调冷藏库保鲜可以将鲜花的价值最大化。

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